300 Lira ve Üzeri Siparişlerinizde Ücretsiz Kargo!

Kolombiya Alonso Bustos El Mirador

(1 müşteri değerlendirmesi)

 200,00 320,00

Yöre: Kolombiya, Huila, Bolibar
Üretici: Alonso Bustos
Çiftlik/İstasyon: Finca El Mirador
İşlem: Anaerobik Natürel
Varyete: Pacamara
Rakım: 1600 m
Hasat: 2022
Tedarikçi: Sucafina Specialty
Profil: Filtre
Tadım Notları: Ananas, Hafif Likör, Yeşil Elma, Yeşil Üzüm
Tadım Puanı: 87

Kolombiya Alonso Bustos El Mirador

Stok Kodu: TET90972802395-2 Kategoriler: ,

Açıklama

Nitelikli kahve seçkimiz için 2022 Hasatlarını seçmek adına yaklaşık iki buçuk üç ay süredir çalışıyoruz. Sucafina tadım seanslarımızda masada aroma ve lezzet anlamında açık ara ışıl ışıl parlayan biricik kahve Alonso Bustos üretimi Anaerobik Natürel Pacamara’ydı. Bu kahve, tadıma katılan herkesin favorisi oldu.

Alonso Bustos Kolombiya, Bolibar’da yer alan Finca El Mirador çiftliğinin ikinci nesil kahve üreticisi. Bu çiftlik Alonso’ya eşi aracılığı ile miras kalmış. 2017 yılında Alonso, çocuklarının da verdiği ilhamla nitelikli kahve üretimine başladı. Ve bunun için tarlasına Pacamara varyetesini dikti.

Kahvenin İşlenmesi:Hasat zamanı nitelikli kahve üretimi için sadece iyi derecede olgunlaşmış kirazlar elle toplanıp, fermantasyon ve işlemeye bırakılır. Toplanmış Pacamara kirazları mühürlenmiş torbaların içerisinde 120 saat boyunca anaerobik biçimde fermente edilir, fermantasyon sonrasında kurutma için üstü tente ile kapatılmış yataklarda eşit kurutma için kirazlar düzenli karıştırılarak kurutulur.

Kolombiya Alonso Bustos Mirador kokuda ananas, vişne, likör, lezzette ananas, yeşil elma ve yeşil üzüm notaları sunan oldukça berrak, kelimenin tam anlamı ile kıpır kıpır ve oldukça keyifli bir kahve.

Keyifli demlemeler!

Ek bilgi

Gramaj

150gr, 1kg, 250gr

Öğütme Seçeneği

Çekirdek, Filtre, French Press, Türk Kahvesi, Chemex, Aeropress, Moka Pot, V60

Kolombiya Alonso Bustos El Mirador için 1 değerlendirme

  1. Joonghwi Kim (doğrulanmış kullanıcı)

    이스탄불에서 4개월동안 머물면서 맛 본 커피 중 당연 최고입니다. 맛있는 커피를 제공해 주셔서 감사합니다.

Değerlendirme yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.