Brezilya Sitio Sao Pedro

Yaklaşık bir sene sonra yeniden aramızda görmekten mutluluk duyduğumuz Brezilya Sitio Sao Pedro burunda kırmızı üzüm ve şarapsı notalara, damakta kuru üzüm, kırmızı üzüm, şarapsı ve kakao nibi gibi notalara sahip.

Yöre: Brezilya, Mantiqueria
Üretici: Lourdes Fatima, Thiago Fatima
Çiftlik: Sitio Sao Pedro
işlem: Uzatılmış Fermentasyon, Natürel
Varyete: Kırmızı Catuai
Rakım: 1125 m
Hasat: 2022
Tedarikçi: Nordic Approach
Profil: Filtre
Tadım Notları: Kuru Üzüm, Kırmızı Üzüm, Şarapsı, Kakao Nibi
Tadım Puanı: 85,25

Honduras Caballero Amazonas #2

Oldukça iyi bir yıkanmış kahve örneği diyebileceğimiz kaliteki Caballero Amazonas #5; kokuda kurutulmuş meyveler, taze fındık, hafif elma gibi notalarla, lezzette tatlı limon, sarı elma, taze fındık ve ıhlamur gibi orta asidite hafif orta arası gövde ile sizleri karşılıyor olacak.

Yöre: Honduras, Marcala, Chinacla
Üretici: Marysabel Caballero & Moises Herrera
Çiftlik/İstasyon: Caballero Tarlaları
İşlem: Yıkanmış
Varyete: Catuai
Rakım: 1650 m
Hasat: 2022
Tedarikçi: Nordic Approach
Profil: Filtre
Tadım Notları: Tatlı Limon, Sarı Elma, Fındık, Ihlamur
Tadım Puanı: 86,5

Kolombiya Villa Betulia #1

Villa Betulia aromada karadut, yeşil elma, lezzette nar, elma, siyah üzüm ve limon gibi asiditesi yüksek ve keyifli notalarla karşılayacak sizi.

Yöre: Kolombiya, Hulia, Acevedo
Üretici: Luis Anibal Calderon Castro
Çiftlik/İstasyon: Villa Betulia
İşlem: Yıkanmış
Varyete: Caturra
Rakım: 1650 m
Hasat: 2022-2023
Tedarikçi: Nordic Approach
Profil: Filtre
Tadım Notları: Nar, Elma, Siyah Üzüm, Limon
Tadım Puanı: 87

Peru Cedros #1

Peru Cedros #1, aromada frambuaz, siyah çay, hafif şeftali, lezzette frambuaz, şarapsı ve fazla olgunlaşmış turunçgil notalarına sahiptir.

Yöre: Peru, Jaen, San Ignacio
Üretici: Cedros Kooperatifi ile çalışan üreticiler
Çiftlik/İstasyon: Cedros Kooperatifi
İşlem: Natürel
Varyete: Catimor, Caturra
Rakım: 1550 – 2020 m
Hasat: 2022
Tedarikçi: Nordic Approach
Profil: Filtre
Tadım Notları: Frambuaz, Şarapsı, Olgunlaşmamış Turunçgil
Tadım Puanı: 86,25

Ruanda Gitesi #5

Seçkimizde yer alan ilk Ruanda kahvemiz Gitesi #5 burunda yaban mersini ve kuru erik, damakta kurutulmuş meyveler, şeftali ve siyah çay notaları barındırmaktadır.

Yöre: Ruanda, Karongi, Gitesi
Üretici: Gitesi İstasyonu ile çalışan üreticiler
Çiftlik/İstasyon: Gitesi İstasyonu
İşlem: Yıkanmış
Varyete: Kırmızı Burbon
Rakım: 1750-1800 m
Hasat: 2022
Tedarikçi: Nordic Approach
Profil: Filtre
Tadım Notları: Kurutulmuş meyveler, şeftali, siyah çay
Tadım Puanı: 86,25